Jung Joon Young vysvětluje, jak skončil otevřením restaurace v Paříži
- Kategorie: TV / Film
V epizodě MBC z 26. prosince Rádio Star ,“ Jung Joon Young mluvil o své nové restauraci v Paříži ve Francii.
Restaurace s názvem Maison de Corée využije atraktivní energii a dynamiku korejské kuchyně, aby se pokusila získat srdce místních obyvatel. Jung Joon Young shromáždil hvězdný tým složený ze špičkových odborníků v různých oblastech, včetně šéfkuchaře Lee Juna ze Soigné, slavné restaurace v Koreji.
Na otázku, zda si restaurace pouze vypůjčila jeho jméno, nebo zda restauraci skutečně provozoval jako majitel, Jung Joon Young odpověděl: „Vlastně ji provozuji. [Akcie jsou] rozděleny na polovinu mezi mě a mého obchodního partnera.“
Moderátoři „Radio Stars“ se zeptali, proč se rozhodl otevřít restauraci v Paříži, načež zpěvák řekl: „Paříž sama o sobě je úžasná. [Myslel jsem], že by bylo skvělé vlastnit [tam restauraci].“
Jung Joon Young poté hovořil o tom, jak naverboval šéfkuchaře Lee Juna, který v minulosti získal michelinskou hvězdu. Zpěvák vzpomínal: „Šel jsem za ním a řekl: ‚Pojďme do Francie a zkusíme si tam na pár dní otevřít vyskakovací restauraci‘ a on souhlasil. Takže z mé restaurace se nakonec stala restaurace s michelinským šéfkuchařem.“
Jung Joon Young také diskutoval o uspořádání své restaurace. Vysvětlil: „Je tam jeden dlouhý stůl, kde mohou lidé sedět proti sobě. Je to trochu úzké, ale lidé spolu mohou komunikovat.' Kwanghee poznamenal, že šlo o „společenské stolování“ a Jung Joon Young s ním souhlasil.
Restaurace byla původně otevřena jako a pop-up založení od 29. října do 17. listopadu a Jung Joon Young sdílel, že vyskakovací událost zaznamenala pozitivní odezvy. Když odhalil, že jeho restaurace skončila dokonce v pařížských zprávách, dodal: 'Když jdu do Paříže, chodím se vztyčenou hlavou.'
Kwanghee se zeptal, zda Jung Joon Young umí francouzsky, a zpěvák odpověděl: „Začal jsem chodit na hodiny francouzštiny kvůli své práci, ale opravdu jsem to nedokázal. Když jsem však dohlížel na restauraci, uvědomil jsem si, že se ve skutečnosti nemusím učit francouzsky.'
Maison de Corée se oficiálně otevře někdy příští rok.